面包的建设体验

2016年8月9日

在这里,介绍在田园空间信息中心的面包的建设


 

□素材(甜面包)□

强力面粉 1500g
15g
砂糖 225g
脱脂奶粉(脱脂牛奶) 45g
150g
油脂(黄油,减少) 150g
即席的理智的酵母菌 30g
周三 750ml
蛋(在烧之前涂刷的分) 适量


 

面包的建设工程

1.把素材(除了黄油以外)放入粉碎器,设置程序No.2,起动 2."起动黄油投入以后再一次" 3.切,在sukeppa 1次发酵结束以后分各50g,揉成团

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4.让为了不干在容器里,布料停止20分钟(长椅时间) 5.形成(把配料材包起来) 6.装上天板,能到次要发酵时机(hoiro)(温度32度,湿度85%,时间30分)

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7.在hake和气地涂刷doryuru(在水稀释时候蛋的东西) 8.用烤炉烘烤(火185度,衰退180度,时间15分) 9.吃完成~刚出炉

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查询

农业行政课
电话:0157-25-1142